GGF Gas Pizzaofen - für 4 Pizzen Ø 360 mm, 17,0 kW, Schamotteboden, bis 500°C

Beschreibung

Der GGF Gas Pizzaofen ist ein wahres Kraftpaket für jede professionelle Küche und überzeugt durch seine robuste Konstruktion und hochwertige Komponenten. Speziell für die Gastronomie entwickelt, bietet dieser gasbetriebene Ofen alles, was das Herz eines Pizzabäckers höher schlagen lässt. Dank der speziellen Deflektoren im Inneren der Kammer wird die Wärme gleichmäßig verteilt, was zu perfekten Backergebnissen führt.

Besonders hervorzuheben ist die Möglichkeit, die Temperaturen im oberen und unteren Bereich des Backraums unabhängig voneinander einzustellen. Dies ermöglicht eine präzise Kontrolle und Anpassung an die unterschiedlichen Anforderungen der Backwaren. Der Innenboden besteht aus lebensmittelechtem Schamottestein, der die Wärme nicht nur über einen längeren Zeitraum speichert und gleichmäßig abgibt, sondern auch die Feuchtigkeit aufnimmt, wodurch die Pizza wunderbar knusprig wird.

Der GGF Gas Pizzaofen kann vier Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 360 mm aufnehmen und erreicht eine maximale Temperatur von beeindruckenden 500 Grad Celsius. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches Bedienpanel, das eine elektronische Temperaturregelung in 1-Grad-Einteilungen ermöglicht. Die Piezozündung sorgt für eine schnelle und zuverlässige Inbetriebnahme.

Das Gehäuse des Ofens ist aus pulverbeschichtetem Stahl gefertigt und zusätzlich isoliert, was nicht nur für eine stabile Temperatur sorgt, sondern auch für Sicherheit und Energieeffizienz. Das Frontpaneel besteht aus Edelstahl, was dem Ofen ein modernes und ansprechendes Aussehen verleiht und zudem leicht zu reinigen ist.

Die hohe Leistung von 17 kW sorgt dafür, dass der Ofen schnell aufheizt und effizient arbeitet, wodurch Wartezeiten minimiert werden und eine zügige Zubereitung gewährleistet ist. Für Gastronomen, die auf höchste Qualität und Effizienz setzen, bietet dieser Ofen zudem die Möglichkeit, mehrere Geräte übereinander zu stapeln, was besonders in beengten Verhältnissen von Vorteil ist.

Dieser Pizzaofen wird in Italien hergestellt und steht somit für bewährte Qualität und traditionelles Handwerk. Im Lieferumfang sind zudem Flüssiggasdüsen G30 enthalten, sodass der Ofen sofort einsatzbereit ist. Optional ist ein passendes Untergestell erhältlich, welches zusätzlichen Stauraum und Stabilität bietet.

Mit einer Größe von 472 x 1095 x 1110 mm und einem Gewicht von 116 kg ist der GGF Gas Pizzaofen eine solide und zuverlässige Ergänzung für jede professionelle Gastronomieküche. Ob in Restaurants, Hotels oder Pizzerien, dieser Ofen setzt neue Maßstäbe in Sachen Leistung und Vielseitigkeit und sorgt dafür, dass jede Pizza perfekt gelingt.