FEUMA Planeten-, Rühr-, Schlag- und Knetwerk PL 140 - 140 Liter, Edelstahlwerkzeuge, 400 V

Beschreibung

Die FEUMA Planeten-, Rühr-, Schlag- und Knetwerk PL 140 ist die ideale Lösung für professionelle Anwendungen in der Gastronomie und Hotellerie. Diese leistungsstarke Maschine ist speziell konzipiert, um den hohen Anforderungen und Ansprüchen in Großküchen standzuhalten. Mit einem robusten Maschinenkorpus aus grau lackiertem Stahl vereint die PL 140 Langlebigkeit und Funktionalität in Perfektion.

Ein herausragendes Merkmal der PL 140 ist die vielseitige Werkzeugaufnahme mit Bjonetverschluß, die einen schnellen und einfachen Wechsel der Werkzeuge ermöglicht. Dadurch kann die Maschine je nach Bedarf als Planetenrührwerk, Schlagbesen oder Knetmaschine genutzt werden. Die Werkzeuge selbst sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügen über einen Doppelstift, der eine optimale Kraftübertragung garantiert. Der Schlagbesen ist zusätzlich mit einem Drahtstabilisierungsring ausgestattet, um eine gleichmäßige und effiziente Schlagleistung zu gewährleisten.

Die Bedienung der PL 140 ist dank des übersichtlichen Bedienpanels denkbar einfach. Es bietet eine stufenlose Drehzahlregelung, einen Timer, sowie eine Notstopp-Funktion, wodurch ein hohes Maß an Kontrolle und Sicherheit bei der Arbeit gewährleistet wird. Das elektrische Anheben und Absenken des Rührkessels erleichtert den Arbeitsprozess und sorgt für zusätzliche Ergonomie und Effizienz in der täglichen Nutzung.

Ein weiteres Sicherheitsmerkmal der PL 140 ist die abnehmbare Kunststoffschutzhaube, die mit einer integrierten Sicherheitsschaltung und einem Wiederanlaufschutz ausgestattet ist. Dies stellt sicher, dass die Maschine sofort stoppt, wenn die Schutzhaube entfernt wird, und verhindert ein unbeabsichtigtes Wiederanlaufen. Die Kunststoffabdeckung der Maschine ist in einem klassischen Weiß gehalten, was zu einer modernen und sauberen Optik beiträgt.

Mit einem Fassungsvermögen von 140 Litern bietet der Edelstahlrührkessel ausreichend Platz für große Mengen an Teig, Cremes oder anderen Mischungen, die in der professionellen Küche benötigt werden. Die Maschine wird komplett mit einem umfangreichen Zubehörset geliefert, das Schlagbesen, Rührer und Spiralknethaken umfasst. Dies ermöglicht eine breite Palette an kulinarischen Anwendungen, von der Zubereitung von Brotteig bis hin zum Aufschlagen von Sahne.

Der elektrische Anschluss der Maschine erfolgt über 400 V und sie verfügt über eine Leistung von 5,5 + 0,75 kW, was ihre starke Performance unterstreicht. Mit den Maßen 974 x 1181 x 1957 mm und einem Gewicht von ca. 595 kg ist die PL 140 kompakt genug, um in den meisten professionellen Küchen Platz zu finden, ohne dabei an Stabilität und Standfestigkeit zu verlieren.

Insgesamt erfüllt die FEUMA Planeten-, Rühr-, Schlag- und Knetwerk PL 140 alle Sicherheitsnormen und ist eine unverzichtbare Maschine für jede professionelle Küche, die Wert auf Qualität, Effizienz und Vielseitigkeit legt. Setzen Sie auf die bewährte Marke FEUMA und bringen Sie Ihre gastronomischen Fähigkeiten auf ein neues Level.