Brat- und Grillplatte - Gusseisen, Doppelseitig, 48x26 cm, Glatt/Gerillt - Stalgast

Beschreibung

Die Brat- und Grillplatte von Stalgast ist das perfekte Hilfsmittel für jeden Profi in der Gastronomiebranche. Hergestellt aus hochwertigem Gusseisen, ist diese Platte besonders robust und hält selbst den höchsten Temperaturen stand. Diese Eigenschaft macht sie ideal für das scharfe Anbraten von Fleisch oder Gemüse und sorgt für ein gleichmäßiges, krosses Ergebnis.

Eine der herausragenden Eigenschaften dieser Grillplatte ist ihre hervorragende Wärmeverteilung und -speicherung. Das bedeutet, dass die Platte schnell aufheizt und die Hitze über die gesamte Oberfläche gleichmäßig verteilt wird. Zudem bleibt die gespeicherte Wärme lange erhalten, was insbesondere für das Grillen in der Gastronomie von Vorteil ist. Die natürliche Antihaftbeschichtung des Gusseisens sorgt dafür, dass Ihre Speisen nicht anhaften und sich leicht vom Grill lösen lassen.

Die Vielseitigkeit dieser Grillplatte ist ein weiteres Plus: Sie ist doppelseitig verwendbar. Auf der einen Seite bietet sie eine glatte Oberfläche, die sich hervorragend für die Zubereitung von empfindlicheren Lebensmitteln wie Fisch oder Gemüse eignet. Auf der anderen Seite ist die Platte gerillt und sorgt somit für das typische, appetitliche Grillmuster, das bei Gästen immer gut ankommt. Diese zwei unterschiedlichen Oberflächen ermöglichen es Ihnen, je nach Bedarf und Gericht flexibel zu agieren.

Die Grillplatte ist für den Einsatz auf Gas- und Elektroherden konzipiert und somit flexibel in verschiedenen Küchenszenarien einsetzbar. Mit ihren Maßen von 48 x 26 cm bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung mehrerer Portionen gleichzeitig, was besonders in hektischen Küchenabläufen von Vorteil ist. Trotz ihrer Robustheit und Größe ist die Handhabung der Platte dank eines Gewichts von 4,68 kg sehr praktikabel.

Damit Sie lange Freude an dieser hochwertigen Grillplatte haben, ist die richtige Pflege entscheidend. Sie sollte nach jedem Gebrauch mit einem milden Spülmittel gereinigt und nach dem Trocknen mit Pflanzenöl eingerieben werden. Auf diese Weise wird die natürliche Antihaftbeschichtung erhalten und die Langlebigkeit des Gusseisens gesichert. Wichtig ist zudem, dass die Platte nicht in der Spülmaschine gereinigt wird, um Beschädigungen zu vermeiden.

Mit der Stalgast Brat- und Grillplatte treffen Sie eine ausgezeichnete Wahl für Ihre professionelle Küche. Sie vereint Robustheit, Vielseitigkeit und einfache Pflege in einem Produkt, das speziell für die hohen Anforderungen der Gastronomiebranche entwickelt wurde. Ob saftige Steaks, knackiges Gemüse oder zarte Fischfilets – mit dieser Grillplatte gelingt Ihnen jedes Gericht perfekt. Diese Platte ist ein unverzichtbares Werkzeug, das Ihre Küche bereichern wird.

Besondere Merkmale

• Gusseisen
• gute Wärmespeicherung
• doppelseitig verwendbar: glatt /gerillt
• typisches Grillmuster
• geeignet für Gas- und Elektroherde
• nicht spülmaschinengeeignet
• nach Gebrauch mit mildem Spülmittel reinigen und nach dem Trocknen mit Pflanzenöl einreiben

Technische Daten

• Material: Gusseisen
• Farbe: Schwarz
• Breite [mm]: 480.0
• Tiefe [mm]: 260.0
• Höhe [mm]: 20.0
• Gewicht [kg]: 5
• Gewicht mit Verpackung [kg]: 4,68
• Spülmaschinenfest: Nein
• Geeignet für Kombidämpfer: Ja
• Geeignet für Keramikherde: Ja
• Geeignet für Elektroherde: Ja
• Geeignet für Gasherde: Ja
• Geeignet für Induktionsherde: Nein
• Ofenfest: Ja
• Artikelnummer: KG1407480