Bezzera Matrix MN - Halbautomatische Espressomaschine, Dualboiler, 3,5" Touch-Display, Edelstahl

Beschreibung

Die Bezzera Matrix MN ist eine bemerkenswerte halbautomatische Espressomaschine, die die traditionelle E61-Technologie mit fortschrittlicher Software und Elektronik kombiniert. Eines der herausragenden Merkmale dieser Maschine ist das 3,5-Zoll-Touch-Display, das eine einfache und präzise Steuerung des Dualboiler-Systems ermöglicht. Dieses System sorgt dafür, dass die Maschine auf Knopfdruck perfekt auf Ihre Bedürfnisse eingestellt werden kann.

Besonders erwähnenswert ist die Möglichkeit, die Seitenteile aus Plexiglas farblich an den Raum anzupassen. Durch die leicht variierbaren Farben kann die Matrix MN perfekt in jede Umgebung integriert werden und sorgt so nicht nur für hervorragenden Espresso, sondern auch für ein optisches Highlight in Ihrer Küche oder Ihrem Gastronomiebereich.

Die Maschine arbeitet mit der bewährten E61-Brühgruppe, bei der die Kaffee-Extraktion durch das Anheben des Hebels gestartet und durch das Senken wieder gestoppt wird, sobald die gewünschte Menge erreicht ist. Dieses klassische Bedienprinzip wird durch moderne Technologie ergänzt, die die Temperatureinstellung über einen PID-Thermostaten regelt. Dieser sorgt für eine optimale thermische Stabilität im Bereich von 88-96°C, was für eine gleichbleibende Qualität des Espressos von großer Bedeutung ist.

Zur Erhitzung der Brühgruppe verwendet die Matrix MN ein Thermosiphon-Zirkulationssystem, das Wasser aus einem kleineren Kessel bezieht. Diese Technologie gewährleistet, dass die Temperatur stets konstant bleibt und somit jede Tasse Espresso perfekt zubereitet wird.

Das Gehäuse und der Körper der Maschine bestehen aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl (auch bekannt als Edelstahl V4A), was nicht nur für eine elegante Optik sorgt, sondern auch für eine lange Lebensdauer und Robustheit. Auch die automatischen Funktionen der Maschine sind hervorzuheben: Sie verfügt über ein automatisches Brühgruppenspülprogramm, das die Reinigung erleichtert und die Langlebigkeit der Maschine unterstützt. Die Pre-Infusion, die eingestellt werden kann, trägt zusätzlich zur perfekten Aromaentfaltung bei.

Ein weiteres Highlight ist die alarmgesteuerte Wartung: Die Maschine signalisiert, wenn der Wasserfilter gewechselt werden muss oder ein Wartungszyklus ansteht. Dies sorgt dafür, dass die Maschine immer in einem optimalen Zustand bleibt und die Kaffeequalität konstant hoch bleibt.

Die RGB-LEDs der Seitenteile ermöglichen nicht nur die Farbvariation, sondern auch die Anpassung der Intensität, wodurch die Maschine je nach Stimmung oder Einrichtung angeleuchtet werden kann. Die Auswahl der Wasserversorgung erfolgt entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den integrierten Wassertank, sodass Sie flexibel auf Ihre Gegebenheiten reagieren können. Die einstellbare Kesselpriorität lässt Sie wählen, welcher Boiler in welcher Reihenfolge verwendet werden soll, was die Effizienz und Leistung der Maschine weiter verbessert.

Insgesamt bietet die Bezzera Matrix MN eine perfekte Symbiose aus traditioneller Kaffeekultur und modernster Technologie. Sie ist die ideale Wahl für alle, die auf höchste Qualität und Vielseitigkeit Wert legen und gleichzeitig ein stilvolles Design schätzen.